Морозник - цветок, который не боится зимы

 Морозник восточный (Helléborus orientalis) - один из самых ранних цветов Сочинского национального парка. При этом, он цветет дольше всех. Об удивительных особенностях и свойствах древнего растения рассказываем в этой статье. 

ГДЕ РАСТЕТ

Род Морозник насчитывает 15-20 видов, основные из которых распространены преимущественно в Европе, особенно в Средиземноморье, на Востоке до Малой Азии. Самое большое разнообразие видов морозника – на Балканах.

В России встречается Морозник восточный (Helléborus orientalis) и только на Северном Кавказе, в Северо-Западном и Западном Закавказье. В Краснодарском крае он растет практически во всех предгорных и горных районах. Места обитания – широколиственные и хвойно-лиственные леса, опушки в нижнегорном и среднегорном поясах, от 100 до 1400 м над уровнем моря, оптимальная высота – до 700 м.

Морозник восточный (Helleborus orientalis), он же М.кавказский (H.caucasicus) – сам по себе достаточно полиморфный (изменчивый), поэтому в одной популяции встречаются вместе разные формы:

• белоцветковые – с белыми, кремовыми, желтоватыми чашелистиками,
• крапчатые формы – с белыми, кремовыми чашелистиками с крапинками, пунктиром темно-бордового цвета,
• розовоокрашенные формы – с розовыми, красноватыми, интенсивно пурпурными, темно-красными, бордовыми чашелистиками с крапинками и без, нередко с фиолетово окрашенными листьями.

Таксономическое положение розовоокрашенной формы Морозника до конца неясно. Некоторые ботаники рассматривают ее как отдельный вид – М.абхазский (H.abchasicus). Розовые морозники встречаются в Абхазии, преимущественно в ее восточной части, Грузии, реже на склонах Северного Кавказа – Краснодарский край, Адыгея. В Сочинском национальном парке он крайне редок и встречается всего в нескольких локациях. Однако самостоятельность вида сомнительна, так как в местах встречи морозник абхазский легко скрещивается с другими видами и дает промежуточные формы.

БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Морозник восточный (Helleborus orientalis) - вид многолетних растений, рода Морозник (Helleborus) семейства Лютиковые (Ranunculaceae).

Морозник относится к зимнезеленым растениям-эфемероидам, сохраняющим на зиму ассимилирующие, то есть питающие, фотосинтезирующие, листья. Зимнезеленые растения отличаются от вечнозеленых продолжительностью жизни листьев. У первых листья живут один год, переживая зиму и отмирая по весне. У последних листья живут более одного года, нередко - несколько лет. Вечнозеленые виды в отличие от зимнезеленых растений, образуют и сбрасывают листву постепенно, поэтому на растениях всегда есть листья. У морозников весенняя вегетация, часто происходящая в декабре, начинается с цветения, во время которого отрастают новые листья, а старые, перезимовавшие, отмирают.

Эфемероидные растения, такие как морозник, – это многолетние травянистые растения с очень коротким вегетационным периодом, приходящимся на наиболее благоприятное для них время года. За этот период они успевают отцвести и отплодоносить, после чего наземные части растения отмирают, остается лишь подземная часть (луковица, клубень, толстое корневище) с запасами питательных веществ, позволяющая пережить неблагоприятный для растения период и в последующем снова начать вегетацию.

Цветки у морозника актиноморфные, то есть правильные, крупные – до 8 см в диаметре, собраны по 1-3, реже до 5, на длинном прочном и довольно жестком цветоносе от 20 до 50 см высотой, немноголистном, иногда красноватом. У цветков очень примечательное строение. То, что выглядит лепестками, на самом деле – видоизмененные чашелистики. Это доказывается наличием устьиц на их нижней стороне. У лепестков устьица отсутствуют. Чашелистики широкояйцевидные, по краям слегка сводообразно изогнутые.

Лепестки у морозника в ходе эволюции превратились в многочисленные очень мелкие воронкообразные нектарники, расположенные вокруг тычинок. Они образовались из зачатков (примордиев) лепестков. Служат для выполнения функции выделения и накопления нектара, поэтому внутри каждый нектарник выстлан нектароносной тканью. Всего у морозника 12-14 нектарников. Они слегка сжатые, зеленоватые, нередко с красными полосками, со внутрь завернутой губой.

Цветки обоеполые, самоопылению препятствует протогиния, то есть разновременное созревание генеративных органов растения: женские пестики созревают раньше, чем мужские тычинки. При перекрестном опылении (ксеногамии) возрастают возможности рекомбинации генетического материала, что способствует увеличению внутривидового разнообразия и дальнейшей приспособительной эволюции.

Каждый цветок разделен на 5 долей. Тычинки расположены на толстом торусе (утолщении) по спирали: нити цилиндрические, белые, пыльники желтые, продолговатые, тупые, открывающиеся продольно. Пыльца у морозника, как и у всех Лютиковых, имеет три борозды, что является признаком продвинутой организации. Гинецей (общее количество пестиков) апокарпный, то есть плодолистики не срастаются между собой и образуют несколько свободных пестиков из примерно 6 или 7 пестиков. Завязи сжатые, килеватые, объединенные у основания в короткий толстый столбик, маленькие рыльца которого слегка изогнутые, белые, впоследствии меняющиеся на бледно-фиолетовые.

ОСОБЕННОСТИ ЖИЗНЕННОГО ЦИКЛА

Цветение по сравнению с другими весенними эфемероидами пролонгированное, длится 3-4 недели – с зимы и до середины весны. Цветок после цветения не вянет, псевдолепестки-чашелистики не опадают и декоративность сохраняется до 8 недель. Происходит лишь постепенное изменение окраски чашечки, зеленеющей по мере созревания плодов, и осыпание нектарников. Это имеет место быть и у других родов семейства Лютиковые. Функционально же это обосновано тем, что старые листья отмирают при раскрытии цветков, и чашелистики после успешного оплодотворения образуют хлоропласты и берут на себя процесс фотосинтеза. Способность к фотосинтезу может составлять треть полностью выросших листьев. Таким образом, это позволяет успешно сформировать плоды. Также неопадающие чашелистики выполняют защитную функцию для цветка.

Цветок опыляется в основном пчелами, шмелями и мотыльками, а также насекомыми, питающимися пыльцой. Душистые нектарники поглощают ультрафиолетовый свет, в отличие от околоцветника, привлекая насекомых, видящих в уф-диапазоне, особенно пчел и шмелей. Оттенки желтого своим уф-зрением с возможностью воспринимать поляризованный свет пчелы видят, как оттенки фиолетового, а красного – как черный.

Морозник плодоносит, образуя 5-8 сросшихся в основании листовок, в каждой из которых содержится по нескольку семян. Семя черного цвета 3,5-5 мм длиной, 1,8-2,5 мм шириной, 1-1,6 мм толщиной, косо-яйцевидное или бобовидное, слегка уплощенное с одним прямым ребром, на котором находится кожистый присемянник. В 1 г до 70 семян.

Морозники – растения мирмекохоры. Их семена, в природе распространяются главным образом муравьями благодаря наличию у семян сочного и питательного придатка – элайосомы. Их муравьи и собирают, чтобы отнести в свое гнездо. Там обитатели колонии съедают элайосому, а семя выбрасывают, не нанося ему вреда. Если с семени искусственно удалить элайосому, то оно практически никогда не привлечет внимание муравьев. В процессе мирмекохории участвуют не только семеноядные виды муравьев, но и многие другие. Крупная колония за лето может собрать до десяти тысяч семян. Также распространению способствуют улитки, поглощающие семена целиком.

Побег состоит из многолетней корневищной части и 3-5 зимующих крупных ассимилирующих длинночерешковых прикорневых листьев на длинных черешках. Они кожистые, рассечены на 5-11 эллиптических пальчатых сегментов и имеют, в общем, дланевидное очертание. Пластинка листа взрослого растения в очертании округло-почковидная, до 30 см в диаметре, листочки до 5-7 см шириной и 16 см длиной с резко выступающей сетью жилок. Край листовой пластинки мелко- или двоякопильчатый. Нередко фиолетово-окрашенные. 

ИСТОРИЯ И ЭТИМОЛОГИЯ

Морозник известен еще со времен Древней Греции. Распространенное название «hellebore» впервые упоминается в 1300-х годах, оно происходит от древнегреческого «ἑλλέβορος», латинизированного в «helleboros» и имеет две версии. Одна связана с названием реки Геллеборус, где произрастало растение этого рода, другая – с двумя древнегреческими словами: глаголом «helen» – «убивать» и «bora» – «пища», то есть буквально – «убивающая пища», что давало понять о ядовитости растения.

Научное описание рода Морозник (Helleborus) первым сделал Карл Линней в 1753 году в работе «Species Plantarum». Уже позже в 1789 году Жан-Батист Ламарк описал вид, дав ему нынешнее название Helleborus orientalis («orientalis» с латинского - «восток»).

Считается, что название «Морозник» дал академик П. С. Паллас, встретив это растение во время изучения флоры России в конце XVIII в. и удивившись его выносливости во время цветения ранней весной, а на Кавказе даже зимой, еще при заморозках и снеге. Растение обладает высокой морозоустойчивостью – до -35 C! Поэтому в народе его еще называют «зимовник».

В Европе морозник называют также «рождественская роза» – на английском «christrose», а на датском: «julerose» – «снежная роза», «vinterrose» – «зимняя роза» или «paskerose» – «пасхальная роза» или «paskeklokke» – «пасхальный колокольчик». Называют морозник и «роза Христа». В Средиземноморье морозник за токсичность издавна прозвали «рождественским убийцей». В Абхазии его называют «аджакуа».

ЯДОВИТ!

Морозник очень ядовит! Содержит вератрин, тератогены и иервин, хотя и является лекарственным растением.

В XX в. в корнях морозников были обнаружены сердечные гликозиды – природные соединения, используемые при лечении болезней сердца. Гликозид из корней морозника красноватого был назван «корельборин-П», а из корней Морозника кавказского – «корельборин-К». В СССР оба гликозида были разрешены к применению при сердечно-сосудистой недостаточности, препараты выпускались в виде таблеток и растворов в ампулах. В настоящее время эти препараты сняты с производства из-за недостатка сырья. Были предприняты попытки введения морозников в культуру, но промышленная культура оказалась нерентабельной. Сегодня в большинстве стран Helleborus уже не используется в официальной медицине как кардиотоническое средство.

Применять корни морозника в быту как лекарственные растения недопустимо! Сердечные гликозиды морозника обладают слабительным действием, сильно раздражают кишечник, разрушают слизистые оболочки желудка и кишечника, что может привести к трагическим и летальным последствиям. Отравление проявляется внезапно: звон в ушах, жажда, отек языка, рвота, замедление пульса и, в тяжелых случаях, остановка сердца. Употребление в пищу избыточного количества часто приводит к слюнотечению, спазмам в животе, диарее и даже может вызвать смерть.

Долгое время считалось, что морозником был отравлен Александр Македонский, но токсикологи из Новой Зеландии и Великобритании, изучавшие описание последних дней его жизни, обнаружили, что симптомы отравления похожи на отравление чемерицей белой (Veratrum album), под которой раньше часто подразумевали морозник (Helleborus).

В народной медицине Кавказа морозник использовался только наружно, например для втираний при ревматизме. В Восточной Абхазии в деревнях морозником традиционно лечат свиней.

МИФЫ И ЛЕГЕНДЫ

Издавна морозник известен как очень красивое, но ядовитое растение, потому оно всегда было окружено множеством преданий и легенд. От красивых до самых зловещих. 

В греческой мифологии Меламп из Пилоса, прорицатель и целитель, использовал морозник, чтобы спасти дочерей царя Аргоса от безумия, вызванного Дионисом, из-за которого они бегали по городу обнаженными, плакали и кричали.
Во время Первой Священной войны при осаде города Кирра (около 585 год до н. э.) осаждающие греки использовали морозник в качестве настоящего химического оружия, бросив в питающую город реку Плейстос большое количество корней морозника и отравив тем самым питьевую воду в городе. Защитники были настолько ослаблены расстройством кишечника, что не смогли отстоять город.
В Древней Греции морозник знали, как средство от безумия и «очищения души». Согласно мифу, Антикирей, основатель Антикиры, вылечил морозником вызванное Герой безумие Геракла, убившего в припадке своих детей и Мегару.
Гиппократ использовал морозник, как очистительное.

Самая популярная красивая старинная легенда, благодаря которой морозник называют рождественской розой, рассказывает о том, как этот цветок вырос на снегу из слез маленькой девочки, у которой не было подарка для младенца Христа, родившегося в Вифлееме.

Знаменитый философ-врач Авиценна с успехом лечил морозником многие заболевания. Он считал, что «это лекарство рассасывает, разрежает и сильно очищает так, что даже съедает омертвевшее мясо...» ,(Том 2 «Лекарственные средства»).

Поль Седир – французский оккультист и мистик в книге «Магические растения» пишет: «Это средство послужит прекрасным предохранением от всех болезней, способствуя удалению из организма всех вредных продуктов распада... Благодаря регулярному употреблению морозника они достигают глубокой старости и до последнего вздоха не знают ни внутренних, ни наружных болезней...» .

В Средние века ведьмы использовали морозник для пробуждения демонов, а другие сажали его у своих дверей, чтобы отпугивать злых духов. Это растение считали растением мистическим и почитали, как цветок колдунов и знахарей. 

В Европе морозник символизирует безмятежность, спокойствие и мир, или, наоборот, – скандал и тревогу. Издавна Морозник считался символом католического Рождества, праздничным цветком. Его ставили в храмах, дарили на праздники и верили, что он приносит удачу в дом. В Дании цветущие морозники украшали открытки, журналы, посуду, были мотивами первых почтово-благотворительных марок, изданных в начале прошлого столетия. Только с появлением в начале прошлого столетия красных пуансетий морозники поделили пьедестал самого знаменитого рождественского цветка с этими растениями.

УКРАШЕНИЕ САДОВ И КЛУМБ

Культивируемые сорта морозника восточного стали выращиваться в среднеевропейских садах в 16-17 веках. Конрад Гесснер описал розовоцветковую форму в 1561 году. Ранняя интродукция также связана с тем, что это растение использовалось в траволечении. Немецкие садоводы начали разводить вид H. orientalis в середине 19 века, дополнив его новым материалом с Кавказа через Санкт-Петербургский ботанический сад. Так же в 19 веке были созданы сорта, которые имели более крупные цветки и более обильное цветение, чем дикие виды. Новые сорта были введены в Соединенное Королевство. Интерес достиг пика в конце 19 века, но род потерял популярность к 1920-м годам. Морозник восточный был восстановлен в садоводстве в 1960-х годах Хелен Баллард, которая вырастила много новых сортов. Культивируемые сорта могут иметь белые, зеленые, розовые или бордовые и пурпурные или пятнистые цветы. Ценятся за раннее весеннее цветение. Самые популярные морозники для выращивания в саду – это наш H. orientalis и его яркие гибриды.

ОХРАНА

Морозник восточный (Helleborus orientalis) занесен в Красную книгу Краснодарского края. Вид считается исчезающим. Это связано с массовым уничтожением морозников из-за вырубки лесов, срывания цветков для продажи в точках стихийной продажи цветов и интенсивного выпаса скота.
В Сочинском национальном парке морозник восточный находится под охраной и защитой государства. Сбор растений на территории парка запрещен! Уничтожение редких видов влечет административную ответственность по статье 8.35 КоАП РФ.
Штраф за каждый сорванный экземпляр краснокнижного растения на территории Сочинского национального парка – 900 рублей в сумме с общим штрафом для физических, должностных и юридических лиц от 5000 рублей до 1 миллиона рублей.

Кроме того, при неосторожном обращении с морозником у некоторых людей может возникнуть дерматит. Обычно это происходит из-за ранункулина и протоанемонина – токсичных веществ, содержащихся в надземных частях растения, включая листья, стебель, цветки и сок. Они вызывают раздражение и жжение на коже. В том числе и поэтому, морозник рвать не стоит – себе же дороже: и в плане здоровья, и в плане кошелька.

Потому призываем всех любоваться цветущими морозниками в природе, фотографировать, делать видео, но ни в коем случае не срывать и не покупать у нерадивых торговцев дикими растениями!

Если вы стали свидетелями сбора морозников в Сочинском национальном парке, сообщите оперативному дежурному парка по номеру телефона +7(918)202-34-43. 
Если видите продажу краснокнижных видов, то сообщите об этом в полицию и на горячую линию Департамента курортов, туризма и потребительской сферы Сочи +7(928)458-14-61 или +7(862)266-06-06 (доб. 1623).

Фото Натальи Елагиной