Среди множества уникальный видов деревьев и кустарников, в Сочинском национальном
парке, а именно в парке «Дендрарий», можно встретить растения, которые все привыкли
употреблять в пищу.

Прутняк священный, (лат. Vitex agnus-castus, семейство Яснотковых), аналог черного
перца занесен в Красную книгу. До того, как в Европу стали экспортировать привычный
нам черный перец горошек, в качестве приправы к блюдам использовали именно это
растение. Плоды прутняка по вкусу напоминают черный душистый перец. Кроме
вкусовых качеств, растение очень лекарственное, и помогает справиться с некоторыми
недугами. В дендропарке произрастает несколько сортов декоративного душистого перца,
среди которых – розовоцветущий, который встречается очень редко.

Специалисты Сочинского национального парка напоминают, что растения, занесенные в
Красную книгу, рвать нельзя. Срывая плоды с краснокнижных растений, вы уменьшаете
их шансы на дальнейшее распространение и наносите вред природе.

Текст: Алина Стрижак

Фото: Александр Фролов